Was de spinazie zo minimaal mogelijk.
Breng een kookpan met water aan de kook. Voeg optioneel een klein beetje zout aan het kokende water toe.
Laat de spinazie blaadjes gedurende 2 tot 4 minuten koken (zonder deksel).
Haal de spinazie blaadjes uit het kokende water. Spoel de spinazie blaadjes af met koud water. Laat deze gedurende enkele minuten uitlekken.
Verdeel de spinazie in geschikte porties. Kies bij voorkeur voor diepvries bakjes, omdat spinazie een kwetsbare groente is.
Plaats de porties spinazie blaadjes in de vriezer.
