Snijd de boerenkool aan, fijn of grof gesneden, naar wens.
Breng een kookpan met water aan de kook. Voeg een klein beetje zout aan het kokende water toe.
Laat de gesneden boerenkool gedurende 2 minuten koken, zonder deksel.
Haal de gesneden boerenkool uit het kokende water. Spoel de gesneden boerenkool af met koud water. Laat deze gedurende enkele minuten uitlekken.
Verdeel de gesneden boerenkool in geschikte porties. Kies bij voorkeur voor diepvrieszakjes.
Plaats de porties gesneden boerenkool in de vriezer.
